“Wir möchten zu den elementaren Bestandteilen eines Mahls zurückkehren, die im Teilen von Zeit, Geselligkeit und Essen bestehen. Freuen Sie sich auf erfrischende und nahrhafte Gerichte, Teller, die um den Tisch gereicht werden und eine abwechslungsreiche Auswahl unserer Lieblingsweine.”

– Jakob & Ethel

“Wir möchten auf die wesentlichen Elemente zurückkommen, die ein unvergessliches Essen ausmachen – das Teilen von Zeit, Gesellschaft und Essen. Erwarten Sie herzhafte und nahrhafte Gerichte, große Schüsseln mit Getreide und Salaten, Teller, die um den Tisch herum gereicht werden, und sogar eine zweite Portion, wenn Sie dies wünschen.”

– Jakob & Ethel